CASTRONI MILLEDELIZIE A ROMA, IN VIA FLAMINIA • CAFFÈ E DELIZIE ALIMENTARI DA TUTTO IL MONDO

Champagne Louis Roederer «Brut Premier»

Louis Roederer / Origine: Francia

Nella composizione di questo grande Champagne il Pinot Noir è presente per il 66%, il restante 34% è fornito dallo Chardonnay. E' dunque assente il Pinot Meunier. Viene prodotto con uva proveniente da vigne che vantano almeno la percentuale del 98% nella scala dei crus. Nella cuveé del Brut Premier vengono aggiunti al vino dell'ultima vendemmia almeno quattro grandi millesimati di annate precedenti. L'apporto dei "Vins de Reserve" conferisce al Brut Premier una rotondità ed una complessità che con quattro anni di invecchiamento in cantina (quindi ben oltre la media degli Champagnes) si affinano in un equilibrio perfetto, un bouquet ricco ed un profumo sottile. Ha spuma bianca esuberante ed evanescente, perlage molto sottile, fitto e persistente, colore oro pallido e vivido, profumo intenso, di grande distinzione, con sentori di artemisia, incenso e alloro e con ricordi di tiglio, muschio e miele selvatico; sapore asciutto e franco, particolarmente sapido, armonico e gradevole, con elegante fondo di mandorla tostata e mela renetta matura che si sofferma a lungo in bocca. Si abbina di preferenza ai grandi crostacei, ai pesci ¬¥nobili" ed alle carni bianche. Il suo equilibrio tra la grande struttura e la raffinata eleganza tuttavia lo rende estremamente eclettico, quindi in grado di accompagnare tutti i piatti della grande cucina.
Fondata a Reims nel 1776, la Casa Louis Roederer è rimasta negli anni di proprietà strettamente familiare: tutt'oggi appartiene infatti ai discendenti del signor Louis Roederer. La Casa vanta una proprietà di quasi 200 ettari di vigna che sono classificati tra il 95% ed il 100% nella scala qualitativa dei crus e che garantiscono la quasi totalità del fabbisogno d'uve. Questo fatto consente all'azienda di mantenere come obiettivo costante la ricerca del miglior risultato qualitativo.

Il prodotto è disponibile nelle seguenti confezioni:

Confezione Prezzo Acquista
[#440] bottiglia da 750ml astucciata € 52,80 + -
Champagne Louis Roederer «Brut Premier»
 
L'immagine potrebbe non corrispondere esattamente alla confezione attualmente disponibile in negozio.
 
 

Castroni a via Flaminia sas • via Flaminia 28-32, 00196 Roma • Tel. 06.36.11.029 • Fax 178.27.11.136 • info@castronimilledelizie.it • P.I. 01454711001 • C.F. 05840720584
“Milledelizie” è un marchio registrato da Castroni a via Flaminia sas – “Castroni” è un marchio registrato da Torrefazione Augusta Srl