Home > Spezie ed erbe aromatiche

Spezie ed erbe aromatiche

Castroni Milledelizie vuol dire anche spezie ed erbe aromatiche pregiate provenienti da tutto il mondo, come il cardamomo o il curry dall'India, il peperoncino messicano, o le tipiche erbe della Provenza dalla Francia.

Ma Castroni Milledelizie vi offre anche un estesa selezione delle più classiche erbe e piante aromatiche italiane: origano, rosmarino, aglio, ecc...

 

Spezie o aromi?

Le spezie propriamente dette, sono semi, frutti, radici, cortecce o altre sostanze vegetali usate per dare sapore ad un alimento. Si differenziano dalle erbe aromatiche perché queste ultime possono essere consumate anche fresche, mentre le spezie sono normalmente essiccate e macinate o triturate.

In cucina, le spezie e le erbe aromatiche possono essere essere combinate tra loro per ottenere miscele dal gusto particolare come il Curry o Masala (pepe nero, cumino, coriandolo, cannella, curcuma, e a volte con chiodi di garofano, zenzero, noce moscata, fieno greco, peperoncino), la Creola (miscela di vari tipi di pepe) la salsa Tabasco (a base di peperoncini piccanti macinati) o il Berberé (composto da peperoncino, zenzero, chiodo di garofano, coriandolo, pimento e altre spezie).

 

Scegli l'aroma desiderato nell'assortimento di spezie ed erbe aromatiche della drogheria Castroni Milledelizie.